邻里欢聚做月饼 迎中秋

2018年09月21日 09:24 | 来源:呼和浩特晚报

 

    9月20日,玉泉区长和廊办事处大召社区、青青社工大召站共同举办了主题为“和谐邻里,共度中秋”庆祝活动。

    活动正式开始,社工为大家简单介绍了月饼的起源、种类和特点,随后重点介绍了目前广受欢迎的冰皮月饼的制作方法,还对食用月饼的饮食禁忌进行了科普。接下来便是活动的重头戏:现场制作,“20克面皮、30克馅料,将面皮搓圆后摊平,然后把馅儿放在中间,以食指和拇指的力量慢慢向上收口,合拢后滚上面粉放入模具……”大家按照这个方法边学边做,不一会儿,一个个精美的月饼便成型了。此次活动既传承了中秋的团圆文化,又增加了社区邻里间的情谊,受到居民欢迎。(呼和浩特晚报记者 安娜 摄影报道

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[编辑:赵静]
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